Składniki:
Filet z dowolnej ryby - 500 g
Cukinia - 1 sztuka
Pomidory - 2 sztuki
Marchew - 1 sztuka
Cebula - 1 sztuka
Cytryna - 1 sztuka
Oliwa z oliwek - 2 łyżki stołowe
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Pokrój warzywa w krążki, rybę na porcjowane kawałki.
Ułóż rybę i warzywa warstwami na folii.
Skropić oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, posolić i popieprzyć.
Zawinąć folię i piec w temperaturze 180°C przez 25-30 minut.